Бузина чорна (Sambu’cus nі’gra).

byzina_chernayaБузина чорна (назва на латині «Samb?cus n?gra») — це вид чагарників роду Бузина сімейства Адоксові. Чагарник досягає висоти до 10 метрів. Найчастіше , щоправда, зустрічається висота 4 — 6 метрів. Лист`я бузини непартоперисті, супротивні, сягаючі в довжину 10 — 30 див. Стебла бузини мають пористу м’яку серцевину й тонку дерев’янисту оболонку. Квітки бузини чорної пятилепесткові й мають жовтувато-білий колір (окремі білого кольори). У діаметрі звичайно 5 — 8 мм, збираються у великі суцвіття діаметром 10 — 25 див. Плоди являють собою ягоди темно-фіолетового кольору, у діаметрі досягають 5 — 7 мм. Природний ареал чорної бузини — Північна Африка (Алжир і Туніс), Макаронезия (Азорські острови й Мадейра), зона помірного клімату в Азії (Туреччина, західний і північний Іран), Закавказзя (Азербайджан, Вірменія, Грузія), а також Україна, Бєларусь, Молдавія й вся Європа. У Росії бузина чорна виростає на півдні Європейської частини країни. У Нову Зеландію рослина завезли й там воно благополучно прижилося.


Різні частини бузини чорної містять біологічно активні речовини.
У квітках, приміром , утримуються гликозид самбунигрин, а також рутин, холін, ефірне масло (0,27-0,32%), алкалоїди сангвинарин і кониин, каротин, а також кислоти: оцтова, аскорбінова, хлорогеновая, яблучна, валеріанова й кавова. Також у квітках чорної бузини втримуються слизи й дубильні речовини, мінеральні солі й смоли.
Плоди насичені аскорбіновою кислотою (10-49 мг:), антоцианами, рутином, каротином, хризантемином, самбуцином, карбоновими кислотами, дубильними речовинами (0,29-0,34%), цукрами, амінокислотами (тирозином) і слідами ефірних масел.
Семена містять самбунигрин і жирне масло. Листи у свіжому стані містять каротин й аскорбінову кислоту 200-280 мг%, у сухій сировині — смоли, які мають проносні властивості, а також самбунигрин (0,11 %) і невелика кількість ефірного масла.
У коріннях бузини чорної втримуються дубильні й гіркі речовини, а також сапоніни; у корі — холін, ефірне масло, метиловий ефір урсоловой кислоти, тритерпеновые з’єднання, бетулин, ?-амирин й ?-ситостерин, цериловый спирт, цукри, фітостерини, пектинові й дубильні речовини, а також органічні кислоти.
Бузина чорна широко використається в народній медицині. Лікування травами складно собі представити без бузини чорної. Тому розглянемо більш детально її фізіологічні властивості.
Для ссавців бузина чорна помірковано отрутна, тому використати її потрібно вкрай обережно. Не токсичні квітки, оболонки й м’якоті свіжих ягід. А от самі спілі насіння отрутні за рахунок змісту в них гликозида самбунигрина. Він отщепляет бензальдегід, ціаністий водень, а також глюкозу при гідролізі. У корі втримуються кристалики оксалату кальцію.
Народна медицина, як і традиційна, активно використає препарати на основі бузини чорної. Препарати на з її квіток, наприклад, володіють сечогінним, потогінним, дезінфікуючим і протизапальним деяствиями. Як правило, вони застосовуються у вигляді напаров, настоїв і відварів. Основні захворювання, при яких застосовують бузину чорну, це грип, застуда, захворювання бруньок і сечового міхура, хвороби верхніх дихальних шляхів. Гарна бузина чорна й для полоскання порожнини рота.
Застосовують бузину чорну й у гінекології. Тут вона використається при запальних захворюваннях піхви як  відвари й настоїв для ванночок і спринцювань. У вигляді ванночок і мікроклізм (0,5 л окропу заливають 25 м квіток, а потім 20 хвилин наполягають) бузина чорна також використається для лікування захворювань жіночої полової системи. По приписанню лікаря також готовлять настій у пропорції 1:10 і п’ють по чверть склянки за 15 хвилин до їжі 3 — 4 рази в день.
Бузину чорну застосовують також й у їжі. Зрідка з ягід чорної бузини варять варення. Знову таки, застосовують його не тільки як  насолода, але й у якості стимулюючого й загальзміцнювального засобу. В Англії широко відомий напій Eldeflower cordіal. Його роблять навіть промислово, а основою його є суцвіття чорної бузини, що збирають навесні. Іноді англійці також використають ягоди бузини чорної разом з яблуками для готування традиційного яблучного пирога.
У Швейцарії відомий виробник Bіotta AG виготовляє з дозрілих на сонце й зібраних вручну ягід бузини свежевыжатый сік. Дія соку зміцнює також чайним екстрактом із квіток бузини.
Бузина чорна є відмінним медоносом, а також застосовується в декоративному садівництві. Її часто вирощують у парках і садах. Вона залучає своїми мереживними суцвіттями з ароматними квітами, орнаментальним листям, а також ошатними плодами. Можна зустріти бузину й з рожевими квітами й рожево-чорними різьбленими листами.


Метки: , , , , , , , , , , , , , ,