Чага, або березовий гриб (Inonotus obliquus).

березовий грибГриб з сімейства трутовикових, що росте на стовбурах дорослих дерев берези та вільхи. Тіло розвиненого гриба має форму желвакообразних, тріснутих наростів чорного кольору з неправильними обрисами, діаметром до 40 см, товщиною до 10-15 см та масою до 5 кг. Тканина гриба тверда, темно -коричнева, біля основи пронизана дрібними прожилками жовтуватого кольору. Чага розмножується спорами, які, потрапляючи на дерево в місця з пошкодженою корою, проростають, викликаючи гниль деревини, а на поверхні дерева з’являється наріст, поступово збільшується в розмірі. Зростання чаги може тривати 10 -15 років.
Зустрічається чага в лісах (частіше в більш північних областях). У медицині використовують нарости гриба цілком. У чаге знайдені смоли, флавоноїди, агаріціновая кислота , солі марганцю. Припускають , що дія чаги в основному визначається пігментним речовиною складного складу , що містить з’єднання типу поліфенолів. Чагу можна збирати круглий рік.


При зборі потрібно стежити, щоб у сировину не потрапили помилково інші трутовики, їх легко відрізняють по трубчастому шару на нижній поверхні. Чагу зрубують зі стовбура сокирою або гострої сапкою, потім подрібнюють на шматки розміром 3- б см, при цьому пухку частина викидають. Сушать сировину в приміщеннях або в печах при температурі не вище б0 ° С. При сушінні шматки чаги ущільнюються. Сухі шматки дуже тверді , темно -коричневого кольору. При зберіганні в сухому місці сировина не втрачає своїх цілющих якостей протягом 2 років.
Чагу здавна застосовували в народній медицині проти раку внутрішніх органів, хоча вона і не є засобом, що рятує хворого від пухлини, і не затримує її зростання. Пояснюється її популярність тим, що відвари і настої гриба надають сприятливу дію навіть на важких хворих, у них поліпшується самопочуття, зменшуэться біль.
Для приготування настою чаги подрібнюють шматки сухого гриба. Так як сухий гриб дуже твердий, попередньо рекомендується потримати його в холодній воді 3-5 год, після чого подрібнити або пропустити через м’ясорубку. Настій готують з розрахунку 1 склянку подрібненого гриба на 5 склянок теплої кип’яченої води ( 40 -50 ° С) настоюють 2 доби, проціджують через 3 — 4 слів марлі. Осад віджимають в настій через ту ж марлю. Приймають настій чаги по 1 /2 склянки б раз на день. Приймати їжу слід не раніше ніж через 30 хв після прийому настою. Настій придатний до вживання не більше 3-4 днів.
Галеново — фармацевтична промисловість випускає густий екстракт з гриба чаги бефунгин, який застосовують в якості засобу, що поліпшує загальний стан хворих зі злоякісними пухлинами, особливо хворих на рак стравоходу, шлунка і легень. Екстракт застосовують головним чином у випадках, коли небажана хірургічна операція або променева терапія. Приймають його наступним чином. Відкритий флакон занурюють в гарячу волові (до 70 ° С), потім 2 чайні ложки розводять у 1/2- 3/ 4 склянки гарячої кип’яченої води. Отриманий розчин приймають по 1 столовій ложці 3 рази на день за 30 хв до їжі. Призначають бефунгин також при хронічних гастритах,
дискінезіях шлунково — кишкового тракту, при виразковій хворобі шлунка. При лікуванні чагой слід дотримуватися молочно -рослинної дієти. Не можна вживати копченості, консерви, гострі та пряні страви. Приймати чагу можна тривалий час.
У народній медицині настої чаги вживають також для лікування гастриту в тих випадках. коли хворому протипоказано велику кількість рідини, готують настій подвійної міцності (2 частини гриба на 5 частин води) і вживають замість чаї та інших напоїв.


Метки: , , , , , , , ,