Чорниця звичайна (VACCINUM MYRTILLIS)

brusnika_liktravyЧорниця звичайна — чагарничок, сильно гіллясте, з сімейства брусничних, висотою 15 — 40 см. Стебло прямостояче з гостроребристі голими гілками. Листки чергові, короткочерешкові, мілкопильчасті, яйцеподібні, світло-зелені, опадає на зиму. Квітки дрібні, одиночні, на коротких квітконіжках, рожево-білі. Ягоди соковиті, чорні, з сизуватим нальотом і темно-пурпурової м’якоттю, насіння дуже дрібні. Хороший нектароноси. Цвіте в травні-червні. Плоди дозрівають в липні — серпні. Поширена в північній і середній лісових зонах Європейської частини Росії, в Сибіру, в субальпійському поясі деяких районів Кавказу. Росте в соснових і ялинових лісах, особливо на рівних напівтінистих місцях.

Використовуються зрілі плоди без плодоніжок і листя, зібрані в період цвітіння. Запах висушених плодів слабкий, смак кислувато-солодкий, злегка терпкий.

Плоди мають в’яжучі властивістю завдяки наявності дубильних речовин. Міртіллін має здатність знижувати вміст цукру в крові. Міститься в листі глікозид неоміртіллін значно знижує вміст цукру в крові. Плоди застосовуються у вигляді настою, екстракту, сиропу при гострих і хронічних ентероколітах, при гнильному бродінні в кишечнику, особливо у дітей, при проносі, при легких формах діабету. Зовнішньо — у вигляді компресів при геморої. Є вказівки про лікування відваром плодів чорниці катаральної і фолікулярної ангін, опіків, афтозного стоматиту та ін

У Болгарії сухі плоди чорниці використовують як протизапальний засіб при діареї, запаленні шлунково-кишкового тракту і циститах. Зовнішньо — при запаленні ясен і горла і при шкірних захворюваннях. При гастриті і коліті болгарські лікарі рекомендують вживати свіжі плоди по 50 — 100 г на день або у вигляді настою з них: Південь сухих плодів наполягати на 200 мл холодної води протягом 8 годин (денна доза). Настій: 5 г дрібно нарізаних плодів заварити 200 мл окропу (денна доза). Застосовувати при запаленні шлунково-кишкового тракту і при діабеті.

У Франції рекомендують чорницю як в’яжучий і кровоспинний засіб. При сильних кровотечах рекомендують таку суміш: ягоди чорниці — 30 г, каштани — 10 г, гуміарабік — 20 г, Salicaire — 20 г і вода — 1 л. Суміш варити протягом 10 хвилин у скляному або порцеляновому посуді. Приймати по 120 мл на день. Відзначається швидке кровоспинну дію. Чорниця рекомендується для прийому у вигляді лікарського відвару, компоту або желе.

В Австрії використовують плоди і листя чорниці у вигляді відвару і соку також при гастритах, колітах і проносі. Наявність слизових речовин у ній робить її корисною при печії. 3 — 4 г сушених листя залити 250 мл окропу, денна доза 250 — 400 мл. Сушені плоди заварювати окропом (50 г на 0,5 л), настоювати 8 годин, приймати протягом дня.

У Польщі плоди чорниці також широко використовуються для лікування шлунково-кишкового тракту.

У вітчизняній народній медицині застосовуються листя чорниці у вигляді настою при цукровому діабеті. При проносі — у вигляді киселю зі свіжих або сушених плодів. Свіжі плоди знаходять застосування при цинзі. Плоди чорниці використовуються в харчовій промисловості. Сік — як харчовий барвник для підфарбовування плодових і ягідних вин, безалкогольних напоїв та ін З плодів готують вино, варення, сиропи, морс, сік, екстракти і киселі. Плоди чорниці використовують як в’яжучий, протизапальний і поліпшує зір, а також вітамінний засіб. Рекомендується плоди чорниці змішувати з цукром (1 кг плодів на 1200 г цукру), зберігати в скляних банках зі скляними кришками в прохолодному місці. Приймати ранньою весною по 30 — 40 г 2 рази на день.

Рецепти

* Сечокам’яна хвороба, цукровий діабет: залити 2 чайні ложки сухого листя чорниці 1 склянкою окропу, настоювати 30 хвилин, процідити. Пити по 1 / 2 склянки 3 рази на день. Щодня з’їдати по 100 г свіжих ягід чорниці.
* Нетримання сечі: залити 1 столову ложку свіжих ягід чорниці 1 склянкою окропу, варити на слабкому вогні 15-20 хвилин, охолодити, процідити. Приймати при мимовільному сечовипусканні по 1 / 3 склянки 3-4 рази на день за 30 хвилин до їжі.
* Ревматизм, подагра: залити 2 чайні ложки товчених ягід чорниці 1 склянкою окропу, настояти до охолодження. Пити настій, а також киселі, відвари по 2-3 склянки на день.
* Цукровий діабет: залити 1 столову ложку сухого листя чорниці 1 склянкою


Метки: , , , , , , , , , , , , , ,