Кориця — чари кулінарії або народної медицини.

Мало хто звертає увагу на продукти, які ми використовуємо в повсякденності. Адже найчастіше, саме вони можуть стати нашими союзниками  у боротьбі з багатьма захворюваннями. Наприклад такий продукт, як кориця. Найчастіше її прийнято використовувати в якості приправи, особливої прянощі, подарованої нам Сходом. Але, як показує практика застосовувати її можна і по -іншому.
Для початку слід виділити, що кориця — не рослина. Це засохла кора дерев, які ростуть у південній Індії і на острові Шрі-Ланка, відомий у минулому, як Цейлон. Зазвичай на вирощування таких дерев витрачається до двох років. Пізніше їх зрубують та засушують. На наступному етапі з кориці знімають тонкі шари кори, які згортаються у трубку.


Що лікує кориця ?
Прийнято вважати, що найкращий сорт, та й більш високі лікувальні властивості кориці, яка зібрана на Шрі — Ланці. За смаком вона приємна, на аромат терпка, багата корисними речовинами. Сьогодні дієтологи рекомендують приймати по половині чайної ложці сухої і перемеленої кориці зранку на тощак тим, хто страждає діабетом. Це дозволяє знижувати рівень цукру.
Також, людям страждаючим проблемами дихальних шляхів також варто споживати корицю разом з чаєм або кавою. Активні речовини рослини зміцнюють імунітет і слизову оболонку, знижуючи ризик підхопити віруси. Значна допомога може бути надана корицею та особам, які страждають кишково — шлунковими розладами.
Під час інфекційного отруєння, також рекомендується споживати їжу з корицею. Її антибактеріальні та антисептичні властивості швидко нейтралізують бактерії і шкідливі віруси в організмі. Як показує практика лікувальна кориця може навіть знищити кишкову паличку. Не дарма ця приправа часто згадуеться в так званих « бабусиних рецептах ».
Худнемо швидко на кориці.
В останні роки дуже часто лікувальні властивості кориці згадуються і в численних дієтичних планах. Насправді це дійсно правда, оскільки кориця має властивість насичувати організм і тамувати голод. Для більш ефективної боротьби з надлишковою вагою звичайному застосовують просту рецептуру — холодний чай, розбавлений корицею і медом.
Досить перед сном на склянку чаю розвести корицю з медом у співвідношенні 2 до 1. Все це треба ретельно перемішати і залишити на ніч. До ранку, коли чай настоїться, потрібно випити настоянку. Легка знежирена булочка або хліб — і ваш сніданок буде ситним. При цьому, кількість калорій мінімальне, і те, активні компоненти кориці спалять зайві жири.
Цілюща магія меду і зігріваючий властивість кориці.
Вищевказаний рецепт, до речі, ідеально підходить і для лікування артриту. Тільки в цьому випадку, як говорить народна медицина, необхідно намазати на хворе місце залишився в склянці чаю з медом і корицею, осад. Мед надасть цілюще властивість за рахунок компонента прополіс, а кориця розігріє ушкоджений суглоб і заспокоїть біль.
Для тих, хто страждає підвищеним холестерином, також рекомендується приймати настій складається з двох стаканів води, в яких необхідно розмішати 2 чайні ложки меду з трьома чайними ложками кориці. Випивши залпом таку настоянку за дві години рівень холестерину в крові впаде, як мінімум на 10 %. Це вже доведений факт.
Для молодих людей і жінок, які страждають прищами і вуграми від жирної шкіри, також може допомогти лікувальна кориця. Досить перемішати 3 ст. ложки меду з 1 чайною ложкою кориці. Цю мазь необхідно наносити на обличчя, особливо на прищики і вугри. Кориця впливає на ранки, загоюючи їх, а мед сприяє підвищенню еластичності і висновку жирів.
Застереження.
Незважаючи на настільки величезну кількість корисних дій, все ж лікувальні властивості кориці можуть не піти вам на користь. У всьому, як відомо, необхідно знати міру. Зокрема, серед протипоказань слід зазначити, що корицю не слід приймати під час відкритих і закритих кровотеч. Дія кориці прискорює цей процес!
За наявності гіпертонії споживати у великих кількостях корицю не можна , навіть в якості приправи. На ранній стадії вагітності, деякі компоненти кориці викликають посилене скорочення матки, що в підсумку призводить до викидня. При хворобах печінки, також не рекомендується споживати цей продукт.
Справа в тому, що в кориці міститься речовина кумарин. Особливо у великих кількостях його можна спостерігати в кориці, завезеної з Китаю. Ця речовина впливає на печінку, пригнічуючи її. Також варто забути і про булочки з корицею або іншу харчі. Жири булочок ( маргарин і масло) в купе з корицею створюють небезпечний прецедент, навантаження на кровоносну систему і серце!
В іншому, народна медицина рекомендує корицю до споживання, хоча б у невеликих дозах. На сьогоднішній день лікувальна кориця реалізується, як у магазинах, так і в аптечній мережі!


Метки: , , , , , , , ,