Ліщина звичайна (Corylus avellana).

Ліщина звичайна (лісовий горіх, ліщина), Corylus avellana — чагарник, який відноситься до сімейства березових, досягає у висоту 7 м. Стебло чагарнику гіллястий, кора коричневого кольору. Листя великі, чергові, черешкові, краї нерівномірні, зубчато-пилчасті. Лист ліщини можна сплутати з листям в’яза, і кора у них дуже схожа за кольором і зовнішньому вигляду, найчастіше молодий в’яз приймають за ліщину звичайну. Але відмінності у них є, в’яз — це завжди дерево, навіть у дуже молодому віці, у нього один стовбур, а ліщина відразу росте кущем. Ще їх можна відрізнити навесні по нирках, у в’яза нирки червонуваті, загострені, а у ліщини — зеленувато-сірі, овальні.
Ліщина — рослина однодомна, період цвітіння: березень — квітень, квіти дрібні, одностатеві, запилення відбувається при перенесенні пилку вітром. Дозрівання плоду — односім’яний горіха, в кінці серпня — початку вересня.


Ліщина росте в степах і лісостепах європейської частини нашої країни, на Кавказі і в Криму. Культивується на Північному Кавказі, в Криму, в Закавказзі, Азербайджані, Грузії. Росте ліщина звичайна в листяних і змішаних лісах, в заростях чагарників, по берегах озер і річок.
Хто збирає лікарські рослини, знає, що як сировину для приготування різних препаратів використовується кора, плоди, коріння і листя ліщини звичайної. Збір листя треба вести під час цвітіння, але можна і відразу після того як чагарник відцвіте. Сушити листя треба на горищі, або під навісом, але не під прямими сонячними променями. Кору з гілок кущів знімають ранньою весною, використовуючи для цього чагарник, що підлягає вирубці, зберігають її в дерев’яній тарі, зберігаються корисні властивості до 2 років. Доспілі плоди сушать або в печі при температурі до 70 градусів, або на відкритому повітрі.
Листя і гілки ліщини звичайної містять флавоноїди, ефірні олії, дубильні речовини, тритерпеноїдів, каротин, вітамін С, пальмітинову кислоту, антоціани. У плодах містяться вітаміни РР, С, В, Е, вуглеводи, каротин, жирні олії, в їх складі є кислоти: пальмітинова, ліноленова, олеїнова і деякі інші.
У народному господарстві ліщину звичайну висаджують для створення вітрозахисних смуг, для закріплення схилів, для створення живоплотів. З гнучких прутів ліщини виготовляють обручі, гнуті меблі, різну господарське начиння. Застосовують для дублення шкір, для фарбування їх у приємний жовтий колір. Листя горіха можна використовувати для приготування сурогату чаю, вони годяться для приготування супів і голубців. Макуха, що залишається від видавлювання олії, йде на виробництво халви.
Сушняк ліщини використовується на дрова, горить він у будь-яку погоду, навіть якщо перед цим йшли затяжні дощі. Для великого багаття, природно, треба багато таких дров, але для розведення вогнища з використанням інших дров ліщина добре підійде. Тільки треба враховувати, що сушняк для дров треба збирати той, який не впав, а залишився в кущі.
Молоді пагони і листя ліщини йдуть на корм худобі. Визріли горіхи використовують в їжу, як в сушеному вигляді, так і в сирому, з них можна готувати сурогат кави, застосовують їх при виготовленні шоколаду, кондитерських виробів. Горіхове масло знайшло застосування у парфумерній промисловості, у виготовленні лакофарбних продуктів. З стиглих горіхів роблять штучні вершки і молоко, які мають високу живильну цінність.
Народна медицина рекомендує застосовувати відвар ліщини в якості в’яжучого, протіводізентерійное кошти і як жарознижуючий при простудних захворюваннях. Настій кори цієї рослини застосовується при лікуванні варикозного розширення вен, при кровотечі дрібних капілярів, при трофічних виразках гомілки. Листя ліщини застосовуються для лікування недокрів’я, кишкових захворювань, рахіту, авітамінозу. Відвар, приготовлений з розтертого горіха, листя і кори ліщини допомагає при збільшенні передміхурової залози, застосовується він у вигляді клізми на ніч.
Народні цілителі, практикуючі лікування травами, радять відвар, приготований з шкаралупи горіха, або порошок висушеної плюску застосовувати при лікуванні колітів. Горіхи допомагають при сечокам’яній хворобі, а якщо їх змішати з медом, то виходить непоганий засіб при ревматизмі і недокрів’ї, корисно, як загальнозміцнюючий засіб. Можна вживати горіхи для підвищення лактації годуючих жінок.
Той, хто знає, як застосовувати лікарські рослини, рекомендують такі рецепти застосування ліщини звичайної:
— Відвар з кори та листя: одну столову ложку змішаного і подрібненої сировини залити склянкою гарячої води і кип’ятити півгодини на повільному вогні, потім охолодити хвилин 10 при кімнатній температурі, процідити. Приймати треба відвар по чверті склянки 4 рази на день, при прийомі їжі;
— Чай: дві столові ложки листя ліщини звичайної залити двома склянками окропу, настоювати всю ніч в посуді, щільно закритою кришкою, потім процідити, що вийшов чай ​​можна пити за 15 хвилин до їжі протягом всього дня.


Метки: , , , , , , , , , , , , , , ,