березовий грибГриб з сімейства трутовикових, що росте на стовбурах дорослих дерев берези та вільхи. Тіло розвиненого гриба має форму желвакообразних, тріснутих наростів чорного кольору з неправильними обрисами, діаметром до 40 см, товщиною до 10-15 см та масою до 5 кг. Тканина гриба тверда, темно -коричнева, біля основи пронизана дрібними прожилками жовтуватого кольору. Чага розмножується спорами, які, потрапляючи на дерево в місця з пошкодженою корою, проростають, викликаючи гниль деревини, а на поверхні дерева з’являється наріст, поступово збільшується в розмірі. Зростання чаги може тривати 10 -15 років.
Зустрічається чага в лісах (частіше в більш північних областях). У медицині використовують нарости гриба цілком. У чаге знайдені смоли, флавоноїди, агаріціновая кислота , солі марганцю. Припускають , що дія чаги в основному визначається пігментним речовиною складного складу , що містить з’єднання типу поліфенолів. Чагу можна збирати круглий рік.

Читати статтю повністю »


Метки: , , , , , , , ,