Морошка (Rubus chamaemorus Focke).

moroshka_33Говорять, що перед смертю Олександр Пушкін попросив моченої морошки. Цілющі властивості цієї рослини були відомі давно й, імовірно, великому поетові були добре відомі.
Морошка (лат. назв. Rubus chamaemorus) — це вид трав’янистих багаторічних рослин роду Малина (Рубус) сімейства Рожеві. Назвою «морошка» одночасно величають і рослину, і його плоди. У стародавності морошка звалася  очей болотних, болотного янтарю й болотного стражника. Народні назви морошки — глошина, мохова смородина, північний апельсин, арктична малина.
Морошка — це трав’яниста або напівчагарникова рослина, що досягає до 30 див у висоту, з повзучим корневищем. дуже не любить вітру й дощу, особливо  заморозків.
Стебла морошки досить тонкі, прямостоячие, із двома — трьома листами й однією верхівковою квіткою, прикрашеною білими пелюстками. На стеблі утвориться по одній ягоді.


Листи морошки мають опукло-ниркоподібну форму, пятипалостные, по краях неровно-городчатые. Квітки її одиночні, білі, одностатеві. Пестичные й тычиночные квітки перебувають на різних рослинах, при цьому чоловічі квітки трохи крупніше жіночих. Квіти з’являються в червні-липні, а через 40 — 45 днів дозрівають ягоди.
Плоди морошки — це збірні кістянки діаметром 1,5 див. За формою вони нагадують плоди малини, але відрізняються особливим смаком і заходом, солодкі. Недоспілі ягоди червоного кольору, а дозрілі — жовтогарячого, майже прозорі, нагадують яскравий чистий янтар. Три рази ягоди міняють колір. Урожайність досягає нерідко 1000 кг із 1 га.
Плоди звичайно збирають у липні-серпні, а корінь заготовлюють глибокою осінню.
Зустріти морошку можна на торф’яних болотах, у заболочених лісах, чагарникових і мохових тундрах арктичної й північної лісосмуги  північної півкулі.
Зустріти морошку можна в середній смузі європейської частини Росії, у Сибіру, на Далекому Сході, а також у Белоруси. Іноді морошку культивують.
Ягідники морошки найчастіше сусідять із брусницею, поруч можна зустріти багно, а також багато сфагнових мохів. Такі місця — це улюблені пасовища токующих глухарей і білих куріпок.
Хімічний склад зрілих ягід морошки наступний:
— цукор: 6%;
— білки: 0,8%;
— клітковина: 3,8%;
— яблучна й лимонна кислоти: по 0,8%;
— вітамін З: 30 — 200 мг;
— вітамін В: 0,02 мг;
— вітамін РР: 0,15%.
Також у морошці втримується вітамін А, досить багато калію, заліза, фосфору, кобальту, дубильних і пектинових речовин, антоцианов, мінеральних речовин.
Народна медицина привітає цілющі властивості морошки й активно їх використає.
У повсякденному житті плоди морошки — смачн і солодкі — використаються для готування джемів, компотів, повидла, соків, варення, а також уживаються у свіжому виді. У моченому стані досить довго зберігається.
Список хвороб, при лікуванні яких використається морошка, величезний. Вона відмінна в лікувальному й дієтичному харчуванні, сприяє збереженню стрункості, активно застосовується при лікуванні серцево-судинних захворювань і захворювань шлунково-кишкового тракту. Її використають при лікуванні отруєнь важкими металами, а також при лікуванні шкірних захворювань й опіків як  протигарячковий засіб.
Ягоди морошки мають прекрасними потогінними, противомикробными й спазмолитическими властивості. В 100 м плодів морошки втримується в 4 рази більше вітаміну З, чим у середньому апельсині. Зміст вітаміну А перевершує його зміст у моркві. Морошка — відмінне джерело токоферолів, які так необхідні для нормального протікання вагітності й народження здорового дитинчати. Плоди морошки можна також використати як  додатковий засіб лікування гипо- і авитаминозов.
При застуді ягоди морошки можна використати як жаждоутоляющее засіб. З медом добре застосовувати морошку для зміцнення ослаблених хворобою пацієнтів. Вона здатна підсилити свертываемость крові, має відмінну закріпляючу дію. Не варто вживати морошку при виразці дванадцятипалої кишки й виразкової хвороби шлунка, а також при гастритах з підвищеною кислотністю.
Листи морошки володіють відмінним ранозаживляющим, що в’яже, кровоспинною й сечогінною діями. Відвари листів морошки застосовуються при асциті. Можна їх використати також як  додатковий засіб при водянці, поносах, подагрі, циститі й порушеннях обміну речовин. Настій листів морошки використається в якості ранозаживляющего й протизапального засобу при диарее й нутренних кровотечах.
Корінь морошки застосовуються як  сечогінний засіб, а соком можна змазати уражені коростою ділянки шкіри. Незагойні рани також лікуються за допомогою морошки.
Мало які лікарські рослини мають такий набір корисних властивостей, як морошка, тому народна медицина активно використає цю ягоду.


Метки: , , , , , , , , , , , , , , , , ,