Ожина сиза (Rubus caesius).

Ожина сиза — лікарська рослина. Її широко застосовують в традиційній і народній медицині. Це багаторічний напівчагарник, що досягає у висоту до 1,5 м. Має два види пагонів: дворічні генеративні та однорічні вегетативні. У перший рік зростання стебла рослини зміцнюються, стають дерев’янистими, на другому році на них починають з’являтися квіти, потім дозрівають плоди, які виростають нові стебла стеляться по землі, деякі з них дають коріння. Ствол дворічного втечі прямостоячий має тонкі шипи. Старі стебла поступово самостійно відмирають. Однорічні пагони мають властивість вкорінюватися. Кореневище рослини живе досить багато років, а надземні гілки після 2-річного життя відмирають
Листя ожини сизої трійчастого, чергові, зверху мають насичений зелений колір, знизу — світліші, повністю засаджені шипами, розташовуються на черешках. Серед загальної кількості листя є пильчатий вигляд, порослий волосками. Квітки рослини білі, правильної форми, досягають 3 см в діаметрі, всі вони зібрані в кисті — рідкісні щитковидні суцвіття.


Чашолистки вільні досягають 5-ти, містять велику кількість тичинок, вид зав’язі — верхній. Плоди — многосемянкі чорного, жовтого, червоного кольору з сизим нальотом, вони досить великі, соковиті і м’ясисті, на смак бувають кисло-солодкі або солодкі, мають насиченим ароматом. Процес дозрівання ягід відбувається не одночасно, саме тому за літо можна зібрати кілька врожаїв.
Час цвітіння відбувається з травня по серпень, плоди повністю дозрівають після цвітіння, приблизно через місяць, їх можна збирати з червня по вересень. Щорічне плодоношення досить рясне.
Поширення ожини сизої.
Виростає вона в ярах, лісах по берегах струмків та річок. Має широке поширення в країнах Європи, Північної Америки, Азії. Переважно росте в сирих лісах, галявинах, у чагарниках.
Сировина.
В лікарських цілях застосовують молоде листя, сік рослини, коріння і зрілі плоди. Сік і листя заготовлюються протягом усього літа, плоди — з серпня по вересень, а коріння виключно восени. Листя необхідно сушити в тіні під навісом або в іншому місці, якщо процес сушки відбувається в печі, то температура повинна бути 50 градусів. Листя після сушки повинні залишатися природного кольору. Їх можна сушити для чайної заварки. Процес сушіння: листя дуже туго скручуються і складаються в будь-який посуд, після вони в’януть і чорніють, потім вони виймаються, рівномірно розкладаються на рівну поверхню і сушаться в тіні. Отримана таким чином заварка практично нічим не відрізняється від чайної ні за кольором, ні за смаком. Збір ягода відбувається, коли ямочки, що знаходяться в центрі кожного плоду, вирівнюються. Стигла ягода знаходить сизуватий наліт. За смаком такий плід кисло-солодкий, має насичений запашним ароматом. Збір ягід виробляти краще в ранкові години в берестянки, картонні коробки або дрібні лукошки, щоб ягоди залишалися цілими і не давилися під вагою один одного. Ягода ожини сизої дуже погано зберігається, тому її необхідно відразу є або переробляти. Протягом тижня її можна зберігати при температурі 0 градусів. Ожина також як і листя піддається сушінню. Процес сушіння відбувається на сонці, протягом 2-3 днів або в печі при початковій температурі 75 градусів, потім її необхідно знизити до 50.

Хімічний склад рослини.
Листя ожини сизої містять до 14% дубильних речовин, а також різні органічні кислоти (молочна, винна, щавлева, яблучна), флаваноіди, аскорбінова кислота, фітонциди, інозит, каротин. В ягодах міститься значна кількість клітковини і цукрів до 10%, а також вітаміни групи B, C, E, K, дубильні речовини, калій, залізо, марганець. Склад насіння містить 13% жирної олії.
Застосування ожини сизої в медицині. Рослина має жарознижуючу, кровоочисним, потогінну, сечогінну, дезінфікуючим, заспокійливим діями. Ягоди ожини здатні відрегулювати травлення, перистальтику кишечника, а також поліпшити апетит. Їх застосовують при різних захворюваннях шлунка, печінки, при запаленні жовчогінного міхура, при гельмінтозах, розладах кишечника, при ангінах і запаленнях слизової рота, атеросклерозі, діабеті і т.д.
Рецепти застосування.
Для досягнення потогінного, в’яжучого і сечогінного ефекту, необхідно заварити настій, для цього 1 ст. ложку листя залити склянкою крутого окропу, настояти впродовж 4:00, відфільтрувати і вживати 3-4 рази на день по половині склянки за 20 хвилин до їди.
З метою зцілення хронічних виразок, гнійних ран, лишаїв потрібно прикладати подрібнені свіжі листки ожини.


Метки: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,