sndjjfwejul81Складноцвіті — Asteraceae (Compositae). Використовувані частини: суцвіття, листя, коріння. Аптечне найменування: суцвіття і листя артишоку — Cynarae folium (раніше: Folia Cynarae), корінь артишоку — Cynarae radix (раніше: Radix Cynarae). Ботанічний опис. Це багаторічна трав’яниста рослина відома з давніх-давен. Його батьківщина — території, прилеглі до Середземного моря, де його використовують як делікатес у їжу. Артишок являє собою велике рослина, що нагадує чортополох. Він може досягати у висоту 2 м і розвиває великі фіолетові суцвіття. Обгортки суцвіть і потовщені квітколожа йдуть у їжу як овоч; ці ж частини рослини — поряд з листям і корінням — використовуються і для лікарських цілей.

Читати статтю повністю »


Метки: , , , , , , , , , , , ,