Anethum24552Однорічна рослина з сімейства парасолькових висотою до 100 — 150 см, з одиночним гіллястим стеблом. Листя чергові, багаторазово розсічені на лінійно-ниткоподібні сегменти. Дрібні жовті квітки зібрані в складні парасольки. Плоди — дрібні, коричневі двусемянкі. Рослина завдяки наявності ефірного масла володіє приємним специфічним запахом. Цвіте в липні — серпні, плоди дозрівають у серпні — вересні. У дикому вигляді зустрічається в країнах Середземномор’я. Кріп пахучий культивують як пряна рослина по всій території Росії.
У медицині використовують плоди і верхню частину рослини (траву). У плодах містяться жирна (до 20%) та ефірна (від 2,5 до 5%, в траві його в 2-3 рази менше) олія, цукор, каротин. У листах знайдені вітаміни С (до 135 мг%), В1, В2, РР, провітамін А і флавоноїди.

Читати статтю повністю »


Метки: , , , , , , , , , , , , , , , ,