Розмарин лікарський, який також називається Розмарином звичайним, є вічнозеленою рослиною з сімейства ясноткових. Виростає розмарин у вигляді кущів або напівчагарників. Їх висота може варіюватися від п’ятдесяти до двохсот сантиметрів. Молоді гілки розмарину злегка опушені, а товсті листи кріпляться до них за допомогою коротких черешків. Квітки розмарину мають синювато-фіолетові віночки, а плоди, горішки, мають округлу форму і мають буруватим кольором. Ця рослина росте в дикому вигляді в Північній Африці. Найбільш поширений лікарський розмарин в Марокко, Тунісі та Алжирі. Крім цього, рослина зустрічається в Туреччині і на Кіпрі. Розмарин можна зустріти і в деяких європейських країнах: Іспанії, Португалії, Франції, Італії, а також у Греції та Югославії. В інших країнах розмарин не зустрічається в дикому вигляді. Говорячи про збір рослини для кулінарних або медичних цілей, потрібно відзначити, що його збирають ще до цвітіння. Самі верхні пагони акуратно збираються і висушуються або ж відразу використовуються для приготування лікарських засобів.
Читати статтю повністю »


Метки: , , , , , , , , , , , , , ,