367573321Багаторічна рослина з сімейства хрестоцвітних з товстим м’ясистим коренем, прямостоячим гіллястим стеблом заввишки 50-150 см, невеликими перістораздельние стебловими і великими цільними прикореневими листям. Квітки білі, зібрані в багатоквіткові гроновидні суцвіття. Плоди — овальні стручочки. Цвіте у червні — липні, плоди дозрівають рідко.
У дикому і здичавілому стані росте в Європейській частині Росії, на Кавказі, в Сибіру на сирих місцях, по берегах водойм, як бур’ян у городах і садах. Вирощують на городах майже повсюдно. У медицині використовують корінь хрону у свіжому вигляді. У ньому містяться вуглеводи, жири, азотисті речовини, багато мінеральних солей (особливо калій-до 371 мг%), вітамін С (128 мг%), ефірна олія, головною складовою частиною якого є аллилового гірчичне масло.

Читати статтю повністю »


Метки: , , , , , , , , , , , , , , , , ,