Шипшина коричний або дика троянда (Rosa cinnanomeal)

shipovnik7539Шипшина коричний — чагарник, сильно розгалужений, з сімейства розоцвітих, висотою до 2 м. Гілки тонкі, покриті коричнево-червоною корою, зі сплющеними, кілька вигнутими шипами, які сидять у підстав живців листя. Листки чергові, непарноперисті, голі, яйцеподібні, з 5 — 7 листочків, знизу сіро-зелені. Квітки п’ятипелюсткові, рожевого чи білого кольору. Плоди коричнево-червоні, еліпсоїдальних, близько 5 см довжини, на зовнішній опуклої сторони з довгими, притиснутими волосками, гладкі. Цвіте в травні — липні. Плоди помилкові, дозрівають у серпні — вересні. Медонос. Відомо більше 50 видів шипшини і велика кількість різновидів.

Шипшини, які відносяться до групи коричних Cinnamomea, найбільш багаті вітаміном С. Для них характерна чашка, що складається з цілокраї, вгору спрямованих листочків, що залишається майже у всіх видів, при плодах.
Шипшина — родоначальник всіх видів культурних троянд. Поширений майже у всій Європейській частині Росії, в Західному і Східному Сибіру до Байкалу, по всій Європі. Росте по берегах річок, в лісах, між чагарниками, на узліссях, галявинах, вирубках і ярах. Культивується як лікарський, вітамінне, харчова, медоносна, фарбувальна, декоративна, меліоративне, охотохозяйственной рослина.
Використовуються плоди, зібрані в період їх повної зрілості. Запах відсутній, смак злегка терпкий, кислувато-солодкий. Світло-жовтогарячі плоди — кращої якості, коричневе забарвлення говорить про загибель вітамінів.

Плоди шипшини, крім полівітамінних властивостей, мають жовчогінну, протизапальну, що регулює діяльність шлунково-кишкового тракту, а також сечогінну дію, що не супроводжується роздратуванням ниркового епітелію.
Вітамін С — аскорбінова кислота — бере участь у багатьох окисно-відновних процесах в організмі. Експериментально встановлено, що він послаблює розвиток атеросклерозу: під його впливом закономірно знижується вміст в крові холестерину, сповільнюється відкладення атероматозних мас в кровоносних судинах. Вітамін Р сприяє зменшенню проникності і крихкості капілярів, покращує використання організмом аскорбінової кислоти. Вітамін А — каротин — впливає на підвищення загальної опірності організму. Вітаміни B1, В2 беруть участь у побудові жовтого ферменту, сприяють синтезу зорового пурпуру; впливають на кровотворні органи. Вітамін До бере участь в утворенні протромбіну і сприяє нормальному згортанню крові.
Плоди шипшини застосовують у вигляді настою, сиропу, екстракту, порошку, при лікуванні захворювань, що викликаються недоліком в організмі аскорбінової кислоти (вітаміну С) і деяких інших вітамінів; при недокрів’ї та виснаженні організму, при атеросклерозі; як засіб, що підвищує опірність організму в боротьбі з місцевими і загальними інфекційними та інтоксикаційними процесами (скарлатина, дифтерія, пневмонія, коклюш і ін); при мляво гояться ранах; сприяють прискоренню зрощення кісток при переломі; застосовуються при маткових кровотечах, при каменях у печінці, нирково-кам’яній хворобі, зниженої секреції шлунку ; впливають на функцію кісткового мозку і на загальний обмін речовин в організмі. Із плодів шипшини виробляється препарат холосас. У Польщі, Німеччині плоди шипшини застосовуються при захворюваннях нирок і сечового міхура і як вітамінний засіб.
У Болгарії плоди шипшини також широко використовуються як високовітамінні засіб, що охороняє від занепаду сил, виснаження і підвищує стійкість організму до інфекційних захворювань, особливо пізно восени, взимку та ранньої весни.
У китайській медицині використовуються коріння шипшини як засіб, що поліпшує травлення, і противоглистное.
У тибетській медицині використовуються плоди для лікування туберкульозу легенів, неврастенії, атеросклерозу.
У вітчизняній народній медицині відвар плодів шипшини особливо широко використовується як загальнозміцнюючий засіб при всіх важких захворюваннях і пораненнях, при каменях у печінці, нирково-кам’яній хворобі, при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, при гастритах, колітах, недокрів’ї, малярії, жіночих хворобах.
У народній медицині Сибіру плоди шипшини знайшли застосування при застуді. Пелюстки квіток, зварені з медом, — при бешиховому запаленні, а коріння — у вигляді ванн для ніг.
Товчені плоди шипшини коричного використовуються нами, як полівітамінний, бактерицидну, що регулює секреторно-моторну функцію шлунково-кишкового тракту, що сприяє жовчовиділенню і поліпшує загальний обмін речовин засіб. Застосовуються при гіпертонічній хворобі, атеросклерозі, при анацидному гастриті, виразці шлунка і дванадцятипалої кишки. На нашу думку, плоди шипшини (товчені) слід включати в усі збори з лікарських рослин. Корисно вживати окремо у вигляді настою, особливо ранньою весною.
Ми рекомендуємо його готувати таким чином: 20 г плодів залити 500 мл окропу (можна в термосі), приймати по 100 мл за півгодини до їжі 2 рази на добу (обов’язково проціджувати через марлю або срібне ситечко). Готувати не більше як на 2 доби.
Неодноразово вдавалося спостерігати, як у людей, що почали постійно, з невеликими перервами, вживати настій шипшини, значно підвищувалася працездатність і загальна опірність до різних інфекційних захворювань (особливо у дітей).
Крім того, корисно вживати міцний зелений чай з екстрактом шипшини замість цукру, особливо при головних болях.
Зі свіжих плодів і пелюсток виготовляють варення, у вигляді киселів призначають дітям при різних дитячих захворюваннях. Плоди шипшини знаходять застосування в харчовій промисловості і для косметичних цілей. Плоди використовуються для додання винам пряного смаку, з пелюсток шипшини готують наливки, рожеву воду і туалетний рожевий оцет. У східних провінціях Франції — у Лотарингії і Ельзасі — з шипшини виготовляють консерви і варення, які вживають як приємний харчовий продукт і для лікування різноманітних хвороб.

Рецепти

Настій шипшини: містить велику кількість вітаміну С, має протизапальну, сечогінну і загальнозміцнюючу дію. 20 г сухих плодів промивають у холодній воді, подрібнюють, заливають 0,5 л окропу і кип’ятять 10 хв, при закритій кришці, після чого настоюють у теплому місці 4-б годин і проціджують. Приймають по 1 / 2 склянки 3 рази на день. Можна за смаком додати мед або цукор.


Метки: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,